日本飲食文化讓人震撼,難怪日本人都長壽,都是一口一口吃出來的

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初到日本,讓我最覺得不可思議的就是,想找個日本的早餐鋪吃頓早餐實在是太難了。日本滿大街,很少能看到早餐鋪,就算是有,也要將近九點多鐘才開門。最后餓的我饑腸轆轆,只能在一家便利店里,隨便買了一份三明治吃了。仔細觀察了一下,日本很少有人愿意出來吃早餐,只要條件允許,大家都會在家用餐。因為早餐對于日本人來說,是一天之中最受重視的一餐。因為中午和晚上,可能會因為工作等原因沒有辦法回家吃飯,而早餐是一家人能夠聚齊的時候,所以日本的女人也會在早晨盡可能的早起,為家人準備一桌豐盛的早餐。

既然他們這么重視早餐了,早晨應該會吃的很豐盛吧,會不會跟廣東的早茶有一拼。然而當你真正看到日本人的早餐的時候,你會發現,他們吃的也太精簡了吧!對于日本人來說,米飯是每餐中必不可少的一部分,日本主婦會提前一晚將米飯定好時,第二天早上給每個人盛上一碗香噴噴的大米飯。而配菜,更是精簡。

有可能是一份簡單的小泡菜,有可能是一個新鮮的雞蛋。日本人真的是太喜歡吃雞蛋了,把生雞蛋打到米飯上,然后淋一點醬油,直接拌勻就是一道美味的早餐了。無油低鹽,健康到沒朋友。


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