蛋白質是如何與你的假日飲食或新年決心相適應的?

   信息來源:tfByQmnMpc

雖然某些飲食會增加蛋白質的攝入量,而其他飲食則決定蛋白質的來源,但在控制體重或減肥過程中很難知道該吃什么。

普渡大學營養學家的一項新研究表明,每天攝入比建議攝入更多蛋白質的蛋白質可能只會對少數人有益-那些通過減少卡路里而積極減肥的人,或者那些通過鍛煉力量來增加肌肉質量的人。這項研究還確認,對于大多數人來說,建議的飲食津貼為每天每公斤體重0.8克蛋白質-或每磅0.36克。例如,一個體重為150磅的成年人每天應該吃54克蛋白質,一天之內可能是三盎司的瘦肉,三杯乳制品和一盎司的種子或堅果。

“但是這對消費者來說是困難的部分:這些發現支持大多數攝入適量蛋白質的成年人只有在有意嘗試改變其身體成分(例如節食或進行力量訓練時)時,才能從適度增加蛋白質攝入量中受益。”結果并不意味著一般都會鼓勵大家增加蛋白質的攝入。”營養學教授韋恩·坎貝爾(Wayne Campbell)說,他的研究融合了運動生理學,老年醫學和營養學,尤其是蛋白質。

這項研究由普渡大學博士后研究助理約書亞·哈德森(Joshua L.Hudson)領導,并發表在《營養學進展》上。

哈德森說:“這項研究獨特地評估了成年人攝入的蛋白質是否比目前推薦的膳食津貼所受益。” “這項研究的目的不是評估成年人是否會從攝入比平時攝入更多的蛋白質中受益。這一區別很重要,因為推薦的飲食津貼是評估營養充足性的標準;但是,大多數成年人攝入的蛋白質要比攝入的蛋白質多。推薦什么。”

當人們處于中性新陳代謝狀態(不減肥或不舉重)時,多吃蛋白質不會對他們的身體組成產生任何不同的影響,包括瘦體重,這與目前建議的膳食攝入量足以滿足一般久坐的健康體重相符。穩定的人。這不包括患有2型糖尿病的成年人。


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